Le mot de VINO SAPIENS
Lachanenche, c’est avant tout une histoire de famille et de valeurs. Elle commence en 1994, quand Nicole et Daniel Million Rousseau, agriculteurs et passionnés des saveurs de la vallée de l’Ubaye, créent une liqueur de framboise après une récolte particulièrement abondante de fruits.
Pastis, liqueurs, génépi, eau-de-vie et gin sont élaborés en circuits courts et certifiés bio, 100 % naturels, sans additifs et sans extraits ni concentrés.
Après plusieurs années de partage et de formation, les enfants décident de reprendre l’entreprise de leurs parents en 2019.
«Fiers de ce patrimoine, nous préservons une méthode respectueuse de l’environnement et créons une nouvelle gamme de spiritueux, toujours à base de produits locaux.»
C’est dans la Vallée de l’Ubaye au cœur des Alpes du sud et aux portes du Parc national du Mercantour qu’ils élaborent les spiritueux.
