Le mot de VINO SAPIENS

Le domaine est l’un des très beaux classiques de Cairanne. Nous avons été très marqués par notre première rencontre avec Corinne Couturier, notamment par sa détermination et son dynamisme.

Sa fille Laure l’a rejoint sur le domaine en 1993 avec cette même énergie, et a immédiatement amorcé le processus de conversion au bio. L’exploitation est aujourd’hui labellisée Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale.

Leurs vins sont dans le plus pur style Rabasse-Chavarin et à l’image de la famille : chaleureux et avec une belle énergie. Ce sont des vins gourmands, suaves.

Domaine Rabasse Chavarin - Rhône

Crédit photo : Cécile Bouchayer

Le Domaine :

  • VIGNERON(S) : Laure Couturier
  • DATE DE CRÉATION DU DOMAINE : 1880
  • NOMBRE D’HECTARES : 40
  • LOCALISATION : Cairanne (84)
  • ENCÉPAGEMENT : Syrah, grenache noir, mourvèdre, carignan, cinsault, roussanne, clairette, bourboulenc, viognier
  • TYPE DE SOL : Terres rouges sur grès, terrasses argileuses, caillouteuses et sols maigres sur mollasses sableuses
  • MÉTHODE DE CULTURE : Agriculture biologique

Les Vins :

COTES DU RHONE BLANC Laure [Clairette – Roussanne]
CAIRANNE BLANC [Clairette – Bourboulenc – Viognier]
CAIRANNE BLANC Estevenas [Roussanne]
VDF ROUGE Ribouldingue [Grenache]
CDR VILLAGES Plan de Dieu [Grenache]
COTES DU RHONE ROUGE Laure [Grenache]
CAIRANNE ROUGE [Grenache]
AIRANNE ROUGE Estevenas [Grenache]

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