Le mot de VINO SAPIENS

Avant même de créer son entreprise dans le monde du vin, Sébastien Toursel (le directeur de VINO SAPIENS) était déjà un grand amateur des vins du Mas Foulaquier. C’est pour cette raison qu’il a tenu à faire figurer les vins du domaine dans son catalogue pour les professionnels.

Bien que le Mas Foulaquier soit un domaine ancestral, c’est véritablement le talent de Blandine et Pierre, arrivés dans les années 2000, qui a permis au vignoble de développer son potentiel comme jamais auparavant. Aujourd’hui, le Mas Foulaquier est l’un des joyaux de l’appellation Pic Saint Loup.

Les deux vignerons élaborent en biodynamie des vins naturels qui se caractérisent par une belle profondeur, preuve d’un travail méticuleux dans la vigne et d’un grand respect du raisin.

Domaine Mas Foulaquier - Languedoc-Roussillon

Le Domaine :

  • VIGNERON(S) : Pierre Jequier et Blandine Chauchat
  • DATE DE CRÉATION DU DOMAINE : 1998
  • NOMBRE D’HECTARES : 13,5
  • LOCALISATION : Claret (34)
  • ENCÉPAGEMENT : Carignan, mourvèdre, lladoner pelut, grenache noir, cinsault, cabernet-sauvignon, syrah, pinot noir, picpoul blanc, muscat à petits grains blancs, marsanne, grenache gris, grenache blanc, clairette, chardonnay, bourboulenc, viognier, vermentino, terret blanc (terret bourret), sauvignon blanc, roussanne
  • TYPE DE SOL : Éboulis calcaires, sol limoneux
  • MÉTHODE DE CULTURE : Biodynamie

Les Vins :

SAINT GUILHEM L’Oiseau Blanc [Muscat]
SAINT GUILHEM Chouette Blanche [Grenache B]
CEVENNES ROUGE Les Indiennes [Grenache]
SAINT GUILHEM ROUGE Violetta [Carignan]
SAINT GUILHEM ROUGE Tonillières [Carignan]
PIC SAINT LOUP L’Orphée [Syrah]
SAINT GUILHEM ROUGE Gran’Tonillieres [Carignan]
SAINT GUILHEM ROUGE Amours [Grenache]
SAINT GUILHEM ROUGE Amours [Syrah]
GARD ROSE La Pierre de Rosette

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